tag:blogger.com,1999:blog-1198888667916901272024-03-13T05:18:34.044-07:00PRETTY & GOODKlárahttp://www.blogger.com/profile/00618939975910304110noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-119888866791690127.post-26505153211476265832015-06-18T04:24:00.001-07:002015-06-18T04:25:46.881-07:00Poctivý cheesecake s višněmi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://41.media.tumblr.com/0012f86f29acf392be336a1ede32ce5f/tumblr_nq4uwtEwV01r4iduso1_1280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://41.media.tumblr.com/0012f86f29acf392be336a1ede32ce5f/tumblr_nq4uwtEwV01r4iduso1_1280.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenhle dort jsem poprvé ochutnala, když ho udělal můj kamarád a od té doby, jsem na cheesecake pravidelně dostávala chuť. Vždycky jsem zašla do nějaké kavárny a dala si tedy cheesecake, ale nikdy nebyl tak dobrý. Skoro jako by to sýr ani nevidělo. Nedalo se nic dělat, musela jsem požádat o recept a udělat si tuhle dobrotu doma sama. A bylo to přesně ono! <span style="font-size: x-small;">(recept je původně z Apetitu, malinko jsem ho upravila)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<u></u><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Doba přípravy: 1 hodina + 55 minut pečení + 2 hodiny chlazení + chlazení v lednici</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ingredience</span></div>
<div style="text-align: left;">
200 g mandlových sušenek</div>
<div style="text-align: left;">
75 g mletých mandlí</div>
<div style="text-align: left;">
100 g másla</div>
<div style="text-align: left;">
900 g čerstvého smetanového sýra (Philadelphia nebo Lučina)</div>
<div style="text-align: left;">
200 g krupicového cukru</div>
<div style="text-align: left;">
4 lžíce hladké mouky</div>
<div style="text-align: left;">
1 lžička vanilkového extraktu (koupíte v Marks&Spencer)</div>
<div style="text-align: left;">
3 velká vejce</div>
<div style="text-align: left;">
200 ml zakysané smetany</div>
<div style="text-align: left;">
200 g višňového džemu</div>
<div style="text-align: left;">
volitelné: něco na ozdobení</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://40.media.tumblr.com/be3dd3b573e989810a30bb00d02daa0f/tumblr_nq4unzPvaM1r4iduso1_1280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://40.media.tumblr.com/be3dd3b573e989810a30bb00d02daa0f/tumblr_nq4unzPvaM1r4iduso1_1280.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Postup</span></div>
<div style="text-align: left;">
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Dortovou formu o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem - jak dno tak i okraj. Na malém plameni v kastrůlku necháme rozpustit máslo a dáme ho stranou vychladnout. Sušenky a mleté mandle rozdrtíme v robotu zhruba do konzistence hrubšího písku a přidáme k nim vychladlé máslo. Hmotu promícháme a upěchujeme do vyložené pečící formy a dáme péct na 10 minut do trouby. Pak formu vyndáme a necháme vychladnout. Troubu ale nevypínáme.</div>
<div style="text-align: left;">
2. Ve velké míse utřeme sýr elektrickým šlehačem dokrémova, přidáme cukr a vyšleháme a přidáme i mouku, vanilkový extrakt a po jednom vejce a vždy znovu vyšleháme. Úplně nakonec už jen lehce prošleháme se zakysanou smetanou. Korpus potřeme višňovým džemem, navršíme na něj krém a pečlivě uhladíme povrch.</div>
<div style="text-align: left;">
3. Před pečením je důležité myslet na to, že troubu po celou dobu nesmíme otevírat. Formu vložíme do středu trouby a pečeme 10 minut. Poté teplotu snížíme na 110 °C a pečeme dalších 45 minut. Pak troubu vypneme a necháme v ní cheesecake stát 1 hodinu. Pak otevřeme dvířka trouby jen na malou škvírku a necháme dort stát další hodinu. Pak už ho můžeme vyndat a nechat vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec ho necháme přes noc (několik hodin) vychladit v lednici. Před podáváním cheesecake ozdobíme. Já neměla po ruce žádné "berries", tak jsem použila efektní kombinaci citrónů a máty.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://36.media.tumblr.com/fc918207e152481d4326abc8e55b3310/tumblr_nq4unzPvaM1r4iduso2_1280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://36.media.tumblr.com/fc918207e152481d4326abc8e55b3310/tumblr_nq4unzPvaM1r4iduso2_1280.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Dobrou chuť!</span></div>
Klárahttp://www.blogger.com/profile/00618939975910304110noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-119888866791690127.post-11696951647228719872015-04-22T01:08:00.000-07:002015-04-22T01:08:04.079-07:00Špaldový makový chlebíček<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PxjMChKpTc8/VTdTgKglVTI/AAAAAAAAFpM/mBFJkO6RPik/s1600/IMG_1578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PxjMChKpTc8/VTdTgKglVTI/AAAAAAAAFpM/mBFJkO6RPik/s1600/IMG_1578.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Občas se mi stane, že koupím nějakou ingredienci čistě jen na jednu věc a pak stojí několik týdnů, dokonce i měsíců v lednici a nebo už ji také nepoužiji nikdy. Máte to také někdy tak? Přesně tohle se mi stalo s mákem. Já moc maková totiž nejsem. Jenže přítel je pořádkumilovný a tak ho v lednici objevil a já dostala úkol - upéct něco makového a jelikož muffiny peču pořád a velká maková buchta by u nás asi nejspíš skončila v koši, tak padla volba na makový chlebíček..<div>
<br /><div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<u>Doba přípravy: 15 minut + 45 minut pečení</u></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Ingredience</span></div>
<div>
250 g hladké špaldové mouky</div>
<div>
2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy</div>
<div>
100 g cukru krupice</div>
<div>
1 lžička kypřícího prášku</div>
<div>
1 lžička jedlé sody</div>
<div>
2 vejce</div>
<div>
200 ml mléka</div>
<div>
90 g másla + na vymazání formy</div>
<div>
5 lžic mletého máku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OkIVQdV2Ay4/VTdTktGoIJI/AAAAAAAAFpc/ynEtiRGhwvg/s1600/makov%C3%BD%2Bkol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OkIVQdV2Ay4/VTdTktGoIJI/AAAAAAAAFpc/ynEtiRGhwvg/s1600/makov%C3%BD%2Bkol.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<span style="font-size: large;">Postup</span></div>
</div>
<div>
1. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 165°C). V kastrůlku na nejnižším plameni rozpustíme máslo a dáme stranou vychladnout. Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.</div>
<div>
2. Do mísy nasypeme špaldovou mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a cukr a promícháme. V odměrce vidličkou rozšleháme vejce, přidáme 200 ml mléka a promícháme. Nakonec do odměrky přidáme i zchladlé rozpuštěné máslo a promícháme. </div>
<div>
3. Tekuté ingredience přilijeme k sypkým a mícháním obyčejnou lžící spojíme vše dohromady. Nakonec už jen vmísíme mletý mák. Těsto nalijeme do formy na chlebíček a dáme péct do trouby přibližně na 45 minut. Jestli je chlebíček hotový zjistíme, pomocí špejle, na kterou se nesmí těsto lepit.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mFSsZu0wXzw/VTdTiubyiwI/AAAAAAAAFpU/gvXsyq_Ejn4/s1600/IMG_1580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mFSsZu0wXzw/VTdTiubyiwI/AAAAAAAAFpU/gvXsyq_Ejn4/s1600/IMG_1580.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Dobrou chuť!</span></div>
</div>
Klárahttp://www.blogger.com/profile/00618939975910304110noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-119888866791690127.post-8309068680065074942015-01-26T12:14:00.002-08:002015-01-26T14:00:07.568-08:00SPOLEČNÁ SNÍDANĚ NENÍ SAMOZŘEJMOST<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n1C-0ljebBM/VMa4wRhym3I/AAAAAAAAFoM/jka340DwVUU/s1600/snidane%2B26115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-n1C-0ljebBM/VMa4wRhym3I/AAAAAAAAFoM/jka340DwVUU/s1600/snidane%2B26115.jpg" /></a></div>
Vždycky jsem se těšila, že až budeme bydlet s přítelem spolu, tak budeme spolu snídat. Každý den! A pořádně! To jsem se ale velmi zmýlila. Je to totiž úplně stejné, jako když jsem bydlela s rodiči. Většinou každý z nás vstává v jinou dobu a tak když si já zalévám čaj, tak on už je dávno na přednášce a naopak. Proto jsou společná rána pro nás velmi příjemnou událostí, kterou si umíme náležitě vychutnat. Tak třeba dneska jsme měli napečené čokoládové muffiny s pomerančovým likérem. K tomu jsem jen přidala čerstvé ovoce, kávu, čaj a o perfektní ráno bylo postaráno.</div>
Klárahttp://www.blogger.com/profile/00618939975910304110noreply@blogger.com2